Notre petit-déjeuner
Pain frais cuit au four à bois, bonbons, confitures maison et miels locaux, chocolat à tartiner, beurre, céréales, yaourts, biscuits, pain grillé, fruits frais et secs, y compris de notre verger, jus de fruits, café, lait, chocolat, sélection de thés et tisanes, fromages et charcuteries de nos refuges de montagne.
Notre petit-déjeuner est authentique, copieux, à base de produits bio et locaux soigneusement sélectionnés.
nous prenons le petit déjeuner ensemble
- ce dont nous avons besoin -
200 gr de farine manitobaine
100 grammes de sucre roux
100 gr de beurre
2 oeufs frais bio
le zeste d'un citron bio
1 pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
confiture de fraise bio
une pincée de sucre en poudre
Tarte à la fraise
ÉCHAPPES À DISTANCE
On pétrit rapidement jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène à placer dans un linge humide.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Nous préparons
Nous mélangeons tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel et bicarbonate)
Râpez le zeste du citron non traité puis ajoutez les œufs et enfin le beurre ramolli à température ambiante.
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Nous étalons une partie de la pâte dans un moule spécial et en gardons une petite quantité pour la garniture.
Ajouter la confiture de fraises et décorer avec les bandes de pâte brisée.
Nous cuisonsà 180 degrés pendant 25/30 minutes.
Notre tarte aux fraises est prête !
Laisser refroidir et garnir de sucre en poudre au goût.
Bon pour le petit déjeuner mais aussi comme collation!
